蒙古族特产

蒙古酒
皮囊礼品酒
民族工艺品

肉制品
牛肉干

羊绒羊毛制品
羊绒衫

奶制品

俄蒙进品产品
工艺品

土特产

蒙古刀
　　蒙古刀是马背民族深爱的饰品，它不仅实用而且美观，是牧民生活中不可缺少的用具。它可以用来宰畜、吃肉、健身、防身，也可镇宅避邪，还可以当装饰品、陈设物，蒙古刀刀身采用优质钢材打造精磨而成，刀柄和刀鞘有钢制、木制、牛角制、皮制等，表面雕有精美的花纹或镶嵌五颜六色的珍贵宝石；同时还可以配置驼骨筷子。蒙古刀是蒙古族工艺品中最具有代表性的馈赠礼品之一。
结盟杯
　　古代北方游牧民族间誓盟，以牛角盛酒，交臂把盏，一饮而尽，以示友谊的真挚和永恒。这种饮具称为结盟杯。结盟杯选用优质成对的牛角，经过挖芯、去皮、多次打磨抛光以后，通体光洁，晶莹透彻，宛如玛瑙一般。再以银或铜打造酒杯，随行嵌入角根，牛角两端饰以錾刻金属花纹，拴结丝绸彩穗。整体造型古朴浑厚，有原始风味。
蒙古碗
　　蒙古碗是用桦树根加工成的，碗面用银片包镶，碗托錾刻精细的花纹。蒙古族人民用它吃饭、喝酒、喝茶，用完
肉苁蓉
　　肉苁蓉：在茫茫无际的沙海中，有一种灌木叫梭梭树，在这种灌木的根部寄生着沙漠之宝——肉苁蓉。肉苁蓉属多年生寄生草木，别名甜大芸、肉松蓉、苁蓉、地精。全株无叶绿素，黄褐色，叶小，鳞片状，其肉质肥大，含脂量高，因产在沙漠，所以属较名贵的特产。
　　现在许多国家泡制药酒的主要材料就是内蒙古的肉苁蓉，因其药性平温没有任何副作用，是四季皆宜的上好补品。主要产地：阿拉善盟、巴彦淖尔盟等地。

发菜
　　发菜是一种野生藻类植物，俗称地毛，黑色，形状细长如人发，故又叫头发菜。发菜的营养价值很高，蛋白质、热量、钙、铁的含量与其它食品相比都要高出许多。发菜还具有很好的药效，经常食用用发菜烹制的汤，有助消化、清胃肠、降血压等功效，其营养丰富，是名贵的副食品。
　　内蒙古发菜产量大，质量闻名。主要产地：中西部地区的苏尼特左旗、四子王旗、达茂旗、镶黄旗、乌拉特前旗、乌拉特中旗、乌拉特后旗、杭锦后旗、达拉特旗、鄂托克旗、准格尔旗、乌审旗、阿拉善左旗、阿拉善右旗和额济纳旗等地。
黑瓜籽
　　黑瓜籽仁含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，是制作各种糕点、月饼、油茶面等食品常用的上等辅料。通辽地区产的小片“顶心白”，子仁肥胖饱满；巴盟产的大片黑边红心瓜子，仁大、含油份高。
　　黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多种味道瓜子，是人们十分喜爱的小食品。黑瓜子可润肠、清肺、止渴、降压、和中，提神补脑。如生食还可以化痰涤垢，浓煎服用，能治久咳不止症。因此黑瓜子是一种健身强体的食品。主要产地：通辽、巴盟、赤峰市、兴安盟、包头市、鄂尔多斯市等地。
白瓜子
　　白瓜子是内蒙古出口的土特产品，其中凉城县的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖。白瓜子是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽。内蒙古人们有用倭瓜做菜的习惯，吃瓜时取出瓜子，洗净晒干。
　　白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。还可以做糕点的辅料，白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。中医用白瓜子做为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好，而且无化学药品的副作用。内蒙古七十年代从天津引进雪白瓜子优良品种后，建立了出口商品生产基地，采用了先进的二层楼种植法，使白瓜子产量猛增。现畅销到香港、英国、奥地利等很多国家。
　　主要产地：呼伦贝尔市阿荣旗、扎兰屯市，兴安盟科右前旗，乌盟凉城县、和林县和鄂尔多斯市等地。
黑木耳
　　黑木耳又名云耳，生于枯死的树干上。由于黑木耳胶体有巨大的粘附力，能起洗骨作用，因此是冶金、采矿、国防工业、纺织工业及理发业工人的保健食品。有益气强身、活血止痛之效。主要产地呼伦贝尔市大兴安岭地区，每年产量达70万公斤以上。 主要产地：呼伦贝尔市大兴安岭地区。
猴头蘑
　　猴头蘑是蘑菇的一个种类，生长在柞树干上，刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，肉刺长1—3厘米，采集干燥后变为黄褐色，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头。有海味燕窝之说，是一种名贵药材。主要产地：呼伦贝尔市大兴安岭林区。
河套密瓜
　　河套密瓜：“天下第一瓜”河套蜜瓜又称华莱士。系厚皮系统非网纹类甜瓜，中早熟品种。正宗的河套蜜瓜外形溜圆，标准瓜重0.5公斤左右。表皮光滑有裂纹，皮深黄或桔红色 ，肉脆汁多，味极甜，兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味，醇香甘甜，为瓜中珍品。河套蜜瓜以磴口产的最好。得天独厚的水土、光照、温差等自然条件，使这里的蜜瓜色、香、味在区内外久负盛名。如今，河套蜜瓜已远销北京、天津、上海、广州、深圳等地。
枸杞
　　枸杞：是内蒙古地区传统的土特产品，内蒙古产的枸杞药性醇厚，品质优良，粒大色鲜，含糖高，以独有的肉厚味甜口感好而著称，如今，枸杞已成为人们共识的滋补佳品。
　　巴盟现有枸杞种植面积10万亩，其中乌拉特前旗6万亩，五原、临河、杭锦后旗4万亩，挂果面积6万亩，年产干果500万公斤。品种以“下麻”为主，果型好，其特点为粒大饱满、色泽红润、皮薄肉厚、籽少味甜、营养极为丰富，经鉴定富含人体所必需的多种氨基酸、维生素、铁、磷、钙等营养成份和矿物质，具有促进内分泌，增加人体免疫力等功效，可降低血液中酸性代谢物，长期服用，能滋肝补肾，生精益气、养血明目、治虚安神、润肺抗癌、延年益寿，是公认的跨世纪纯天然高级营养滋补品。
黄花菜
　　黄花菜是金针菜的一种，百合科，多年生宿根草本植物，花开淡黄色，有香气。黄花菜中鲜嫩粗肥者，可用于制菜或做汤，亦为调味珍品，在副食品干菜中占有重要地位，年产量达100万公斤左右，是行销全国的土特产品之一。
沙棘
　　沙棘落叶灌木或小乔木，胡颓子科，枝灰色，有刺，叶互生，线状披针形，被银色鳞毛。生长不择土壤，可做固沙植物。果也可提炼沙棘精或做饮料。中医学上以沙棘入药，主治咳喘多痰，闭经，咽喉肿痛等。自治区各地均有分布。
麻黄
　　我区麻黄素产量占全国第一。医学上以麻黄茎枝入药，性温，味辛微苦，主治外感风寒、怕冷、发热、无汗咳嗽、气喘、水肿等症，是极好的药材。
松茸
　　松茸：学名叫松口菇。松茸菌呈淡黄褐色，其上有栗褐色纤细鳞片，中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉洁白如雪，厚实细腻，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素，不但味道鲜美，而且还具有健胃、驱虫、理气化痰等功能，并参糖尿病有独特疗效，是中老年人理想的保健食品。